ゴーヤチャンプル（にがうりと豆腐のチャンプルー）

作り方

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• 1ゴーヤは縦半分に切り、種を取って薄切りにします。豚肉は一口大に切り、水気を切った豆腐は3cmの角切りにし、プチトマトは半分に切ります。

• 2フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、豆腐、ゴーヤ、プチトマトの順に炒め、「マギー コンソメ 無添加」とこしょうを加えて調味します。

• 32.のフライパンに溶き卵を流し入れ、サッと炒めて器に盛り、かつお節をふります。