ポーク ソテー フルーツソース
香ばしく焼いた豚肉と彩りのよいたっぷりフルーツの甘酸っぱいソースが絶妙の組み合せ。肉の下味とソースの味つけは「マギー コンソメ 無添加」におまかせ。
材料 (2人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
豚肉は筋に切り込みを入れ、「マギー コンソメ 無添加」とこしょうを振りかけて小麦粉をまぶしつけます。イチゴ、キウイ、パイナップルは小さな角切りにします。
ステップ1
豚肉は筋に切り込みを入れ、「マギー コンソメ 無添加」とこしょうを振りかけて小麦粉をまぶしつけます。イチゴ、キウイ、パイナップルは小さな角切りにします。
ステップ2
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、1.の豚肉を両面こんがりと焼いて蓋をし、8割ほど火が通れば余分な油を除き、白ワインを注いでアルコール分をとばします。
ステップ2
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、1.の豚肉を両面こんがりと焼いて蓋をし、8割ほど火が通れば余分な油を除き、白ワインを注いでアルコール分をとばします。
ステップ3
2.の肉を取り出して器に盛り、フライパンに(A)を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて1.のフルーツを加えて絡め、肉の上にかけます。
ステップ3
2.の肉を取り出して器に盛り、フライパンに(A)を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて1.のフルーツを加えて絡め、肉の上にかけます。
＊パスタのソテーを付け合せるとよいでしょう。
＊パスタのソテーを付け合せるとよいでしょう。
栄養情報 ( 1人分 )
291 kcal
1.4 g
24.7 g
10.2 g
17.8 g
1.7 g
30 mg
1.1 mg
5 g
