うまみひきたちフライド長芋
長芋の風味とサクサク食感を楽しめる、簡単便利なおかず。少ない油で揚げ焼きするのでお手軽です！食品添加物のひとつである調味料（アミノ酸等）※に代わる、自然なうまみを使用している「マギー コンソメ 無添加 野菜」が長芋のうまみをひきたてます。※調味料（アミノ酸等）は食品添加物のひとつです。
材料 (2人分)
作り方
ステップ1
長芋は皮をむき、1cm幅のスティック状に切ります。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加 野菜」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶしてそのまま5分ほど置きます。
ステップ1
長芋は皮をむき、1cm幅のスティック状に切ります。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加 野菜」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶしてそのまま5分ほど置きます。
ステップ2
1.を取り出し、片栗粉をまぶします。
ステップ2
1.を取り出し、片栗粉をまぶします。
ステップ3
フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2.を入れます。途中上下を返し、全体がカリッとするまで2～3分揚げ焼きにし、油をきります。
ステップ3
フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2.を入れます。途中上下を返し、全体がカリッとするまで2～3分揚げ焼きにし、油をきります。
＊「マギー コンソメ 無添加」でもお作りいただけます。
＊「マギー コンソメ 無添加」でもお作りいただけます。
＊長芋に下味を揉み込む際は、やさしい力で行ってください。
＊長芋に下味を揉み込む際は、やさしい力で行ってください。
＊片栗粉をまぶす際、ポリ袋を使うと、少ない量で満遍なくまぶすことができます。
＊片栗粉をまぶす際、ポリ袋を使うと、少ない量で満遍なくまぶすことができます。
栄養情報 ( 1人分 )
126 kcal
1.0 g
1.8 g
3.2 g
21.8 g
0.8 g
14 mg
0.4 mg
75 g
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