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レンジで簡単!親子で食べる冬野菜のミネストローネ

レシピNo.3569

レンジで簡単!親子で食べる冬野菜のミネストローネ

冷たい水にもササっと溶ける「マギー コンソメ 無添加」なら電子レンジ調理でも味がすっと溶け込みます。ごろっと切った冬野菜の甘みとおいしさが引き立つから、時短なのに満足なおいしさ。子ども用に別で用意しなくても、親子のご飯を一緒に作れる便利レシピです。
10
58kcal
レシピNo.3569

材料 (大人2人と子ども1人分)

作り方

ステップ1

耐熱ボウルにれんこん、里いも、人参、ブロッコリー、「マギー コンソメ 無添加」1/2本を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で約5分加熱します。

ステップ1

1 / 4

耐熱ボウルにれんこん、里いも、人参、ブロッコリー、「マギー コンソメ 無添加」1/2本を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で約5分加熱します。

ステップ2

1.にホールトマトと水を加えて軽く混ぜたら、再びラップをかけて電子レンジ(600W)でさらに約2分加熱します。小さな子ども用に1/4量を目安に取り分けます。

ステップ2

2 / 4

1.にホールトマトと水を加えて軽く混ぜたら、再びラップをかけて電子レンジ(600W)でさらに約2分加熱します。小さな子ども用に1/4量を目安に取り分けます。

ステップ3

大人用には、取り分けた残りの2.に「マギー コンソメ 無添加」1/2本を加え、器に盛り付けます。

ステップ3

3 / 4

大人用には、取り分けた残りの2.に「マギー コンソメ 無添加」1/2本を加え、器に盛り付けます。

*電子レンジで液体を加熱するとき、沸騰していなくても、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

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*電子レンジで液体を加熱するとき、沸騰していなくても、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

栄養情報 ( 大人1人分 )

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

糖質

10.3 g

食物繊維

3.4 g

カルシウム

27 mg

0.8 mg

野菜摂取量

128 g

栄養情報 ( 子ども1人分 )

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

糖質

6.5 g

食物繊維

2.3 g

カルシウム

18 mg

0.5 mg

野菜摂取量

85 g