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えび団子とブロッコリーのクリームパスタ

調理時間31分

レシピNo.1300

たっぷり

食物繊維

「マギー コンソメ 無添加」で下味したれんこん入りえび団子は、歯ごたえがおいしい。クリーミーでコクのきいたソースに絡めたパスタと合わせてまろやかな味わい。

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1人分栄養情報

エネルギー

614kcal

食塩相当量

1.9g

たんぱく質

23.5g

脂質

22.1g

糖質

72.5g

食物繊維

4.2g

カルシウム

127mg

1.7mg

野菜摂取量

25.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

えび 6尾
れんこん 50g
Aマギー コンソメ 無添加 1/3本
A卵白 1/2コ分
A片栗粉 大さじ2杯
ブロッコリー 1/2株
ショートパスタ 150g
Bホワイトソース 120g
B生クリーム 60ml
B牛乳 80ml
Bマギー コンソメ 無添加 1/2本
パセリ 適宜
粗挽黒こしょう 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1えびは殻と背わたを除き、細かく切って包丁でたたき、れんこんはみじん切りして共にボールに入れ、(A)を順に加えて混ぜ合わせ、タネを作ります。ブロッコリーは小房に分けます。

  • 2ショートパスタをゆで、ゆで上がる3分程前に1.のタネをスプーンですくって落とし入れ、ブロッコリーを加えて共にゆでます。

  • 3フライパンに(B)を加えて煮、2.を入れ、ゆで汁(大さじ3-4)を加えながらパセリを散らし、絡めて器に盛り、粗挽き黒こしょうを散らします。

  • *お好みのショートパスタでお試しください。

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  • 塩分控えめ

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  • 鉄分たっぷり

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  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

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