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具だくさんパンプキン・ポタージュ

調理時間16分

レシピNo.1938

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

カルシウム

鉄分

野菜がたっぷり入った簡単手作りポタージュは、かぼちゃのホクホク感となめらかさを両方楽しめる一品。「マギー コンソメ 無添加」がおいしさを一層引き立てます。

1人分栄養情報

エネルギー

203kcal

食塩相当量

1.4g

たんぱく質

4.9g

脂質

5.5g

糖質

27.6g

食物繊維

6.4g

カルシウム

62mg

1.0mg

野菜摂取量

172.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

かぼちゃ(種取る) 230g
玉ねぎ 1/3コ
じゃがいも 1/2コ
オリーブオイル 小さじ2杯
A 300ml
Aマギー コンソメ 無添加 1本
牛乳 50ml
キドニービーンズ水煮 30g
イタリアンパセリ(みじん切り) 少々
少々
白こしょう 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1かぼちゃの2/3量は皮を剥いて薄切りにし、残りは2cmの角切りにします。玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは2cmの角切りにします。

  • 2角切りのかぼちゃとじゃがいもは電子レンジに1分かけておきます。

  • 3鍋にオリーブオイルを入れて熱し、薄切りのかぼちゃと玉ねぎを軽く炒め、(A)を加えて4分煮て火を止めます。粗熱が取れたら、ミキサーにかけて、鍋に戻し入れます。

  • 43.に2.を入れ、牛乳、豆を加えてひと煮立ちさせ、塩、白こしょうで調味してイタリアンパセリを振ります。

レシピで使用している商品

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商品

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  • ネスカフェ
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  • ネスカフェ ドルチェ グスト

  • マギー コンソメ 無添加

  • マギー ブイヨン

  • マギー ブイヨン 無添加

  • マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

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  • ドリンク

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