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スンドゥブチゲ

調理時間25分

レシピNo.2256

おぼろ豆腐(純豆腐)を使った鍋料理。「マギー ブイヨン」とあさりのうま味にコチュジャンとにんにくの風味が豆腐の味わいを引き立ててくれます。

1人分栄養情報

エネルギー

107kcal

食塩相当量

2.1g

たんぱく質

11.6g

脂質

4.7g

糖質

3.6g

食物繊維

1.4g

カルシウム

89mg

1.2mg

野菜摂取量

58.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (5人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

A鍋つゆ
Aマギー ブイヨン 4コ
Aコチュジャン 小さじ1&1/2杯
Aおろしにんにく 小さじ1/2杯
A 1200ml
Bあさり(砂抜き済み) 150g
Bいか(胴、輪切り) 100g
Bしめじ(小房に分ける) 100g
B長ねぎ(斜め切り) 1本
Bもやし 100g
おぼろ豆腐 300g
にら(4cm長さに切る) 1/4束
2コ
赤唐辛子 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1(A)の鍋つゆを煮立て、(B)と豆腐を入れて煮ます。

  • 2あさりの殻が開いたら、にらを入れてサッと煮、卵を割り入れます。

  • 3器に取り分けていただきます。

  • *お好みで赤唐辛子を加えてもよいでしょう。

  • *栄養価は鍋つゆを75%食べたとして算出しています。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

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  • 食物繊維たっぷり


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  • 洋風

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  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

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