スペイン風野菜のオムレツ
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スペイン風野菜のオムレツ
野菜をいろいろ盛り込んだ、スペイン風のオムレツです。両面こんがり焼きあがり、中はふっくら仕上げます。じゃがいもが入ってボリューム満点。夕食、朝食、お弁当のおかずにもとても重宝。
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トマトとほうれん草のオムレツ
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トマトとほうれん草のオムレツ
ほうれん草のグリーンとトマトの赤がキレイなオムレツ。粉チーズ入りの卵がふんわりとやわらかくて、ひと手間かけたソースともよく合い、どんどんお腹に入ってしまいます。
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バーゼル風オニオンスープ
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バーゼル風オニオンスープ
根気よく、こげ色がつくまで炒めた玉ねぎと小麦粉を入れることで、それぞれの持ち味がスープのコクに加わります。シンプルだからこそ丁寧に作りたいスープです。
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チーズとフランスパンのスープ
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チーズとフランスパンのスープ
固くなったフランスパンも食べるスープに変身。スイス特有のチーズ、グリエールをつかったおいしいスープです。白ワインの香りで風味も豊かに。
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ナツメグ風味のライスコロッケ
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ナツメグ風味のライスコロッケ
お米を使ったオランダ料理です。ナツメグ風味のライスには 「マギー コンソメ 無添加」で味付けし、うまみをプラス。お好みの形に丸めて、サクッと香ばしく揚げましょう。
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