山菜五目ご飯
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山菜五目ご飯
別に味付けしたわらびやたけのこの山菜と鶏肉などを味付けして炊いたご飯にたっぷり盛り込みました。色とりどりの生麩や飾りで季節感を散らせば、華やかなおもてなしメニューに。
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きのこの鶏ささ身ロール
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きのこの鶏ささ身ロール
鶏ささ身ときのこ類を使ったお惣菜はいかが？あっさり味のきのこロールに甘酸っぱいタレがとってもマッチ。切り口を見せるなど、盛り付けも工夫して。
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チキンのココナッツ スープ
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小豆(あずき)とかぼちゃの中華粥
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チャーシュー饅頭(まんじゅう)
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チャーシュー饅頭(まんじゅう)
ふっくら蒸し上がった皮の中に、しょうが、ねぎ、焼豚をとろみがつくまで炒めたジューシーな具をギュッと詰めました。アツアツのうちにどうぞ。
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えびと玉ねぎのサクふわフリッター
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えびと玉ねぎのサクふわフリッター
むきえびや玉ねぎに、ころもをつけて揚げたフリッターです。トマトケチャップにチリソースの辛味をきかせた特製ソースで、おいしさも倍増。
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