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きのこの鶏ささ身ロール

レシピNo.221

きのこの鶏ささ身ロール

鶏ささ身ときのこ類を使ったお惣菜はいかが?あっさり味のきのこロールに甘酸っぱいタレがとってもマッチ。切り口を見せるなど、盛り付けも工夫して。

23
199kcal
レシピNo.221

材料 (4人分)

作り方

ステップ1

鶏肉は観音開きにし、酒をふり片栗粉をまぶし、(A)を巻きこみます。

ステップ1

1 / 3

鶏肉は観音開きにし、酒をふり片栗粉をまぶし、(A)を巻きこみます。

ステップ2

サラダ油を熱して1.を焼きます。

ステップ2

2 / 3

サラダ油を熱して1.を焼きます。

ステップ3

全体に焼き色がつき、火が通れば(B)を加え、ブランデーでフランベします。

ステップ3

3 / 3

全体に焼き色がつき、火が通れば(B)を加え、ブランデーでフランベします。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

20 g

脂質

6.9 g

糖質

10.1 g

食物繊維

1.7 g

カルシウム

12 mg

0.9 mg

野菜摂取量

39.5 g