手作りスイーツでおもてなし20選!簡単人気レシピをご紹介
スイーツでのおもてなしは特別なひと時を演出してくれます。特に手作りのスイーツは作っている最中のエピソードなどでお客様との会話も弾むでしょう。ただし特別な道具や正確な計量が必要な手作りスイーツは初心者には難しいものです。
そこで今回は、初心者でも簡単に作れるスイーツのレシピを中心に紹介します。混ぜて冷やすだけなど、ごく簡単なレシピが多いのでスイーツ作りが初めての方でも挑戦しやすくなっています。手作りスイーツでおもてなしをしてみましょう。
レンジやオーブンで簡単調理!おもてなし【プリン】5選
1.レンジで簡単!抹茶と白桃のボトルプリン(137kcal/1人分)
抹茶プリンとフレッシュな白桃を使い、かわいいボトルに詰め込んだ変わり種のプリンです。おもてなしは見た目も大切。かわいいプリンはおもてなしにぴったりのスイーツです。抹茶プリンの部分は「ネスレ ふわラテ 香る抹茶ラテ」を使っているので、混ぜるだけで簡単においしくなります。ごろっとした白桃となめらかなプリンの組み合わせで食感の違いも楽しめるでしょう。
2.コク深め なめらかコーヒープリン(161kcal/1人分)
卵と牛乳にコーヒーを合わせた大人のおもてなしコーヒープリンです。一般的なプリン型ではなくコップに入っているので見た目もおしゃれ。加えているのは「ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め スティックコーヒー」です。生クリームを添えることで、コク深さに加えてプリンの甘みも楽しめます。
3.“イーグル”のいちごプリン(113kcal/1コ分)
ピンク色の見た目がかわいらしいおもてなしにぴったりのスイーツです。甘酸っぱいいちごと「ネスレ イーグル」の定番の組み合わせで、おいしいいちごプリンの完成。電子レンジ(600W)で約30秒加熱するので、オーブンも蒸し器も使わず手軽に作れます。いちごとミントを飾って特別感を演出しましょう。
4.トリュフ・チョコ プリン(238kcal/1コ分)
ココアのコクとコーヒーの香り高さを味わえる焼きプリンです。仕上げに飾るトリュフチョコレートと金箔で豪華な印象に。特別感を演出できるので大切なお客様へのおもてなしにぴったりです。見た目はビターな味わいを想像させるものの、牛乳ベースのまろやかなプリンなので、コクと苦味だけでなく濃厚なおいしさを堪能できます。
5.“ミロ”プリン(320kcal/1人分)
「ネスレ ミロ」を使ったココア風味の簡単プリンです。加熱には電子レンジを使うのでオーブンを使うことなく気軽に挑戦できます。ゆるめにホイップした生クリームは食べ進めるごとにプリンに絡み、複雑な味わいを演出。大人も子どもも食べやすい濃厚プリンで、おもてなしの時間を楽しみましょう。
手間をかけずにおいしくできる!おもてなし【ケーキ】3選
1.バスク風コーヒーチーズケーキ(168kcal/1人分)
材料を混ぜた後はオーブンで焼くだけの、お手軽に作れるバスク風コーヒーチーズケーキです。クリームチーズにギリシャヨーグルトを合わせているため、濃厚でありながら重くなりすぎずあっさりとした仕上がりに。見た目・味わい共に本格派のチーズケーキなので一口食べれば高評価間違いなしです。
2.ザクとろ!キャラメルレアチーズ「スコップケーキ」(300kcal/1人分)
キャラメル風味のレアチーズケーキです。材料を混ぜた後は冷やして固めるだけなので、お菓子作りの初心者でも手軽に挑戦できます。「ネスカフェ ホイップタイム キャラメルマキアート」を使用してキャラメル風味を簡単に演出。好きなトッピングや量をゲストに聞きながらサーブできるスコップケーキなら、会話もさらに盛り上がるでしょう。
3.“ミロ”クリーム&バナナパンケーキ(305kcal/1人分)
市販のパンケーキをおもてなしスイーツに変身させたレシピです。生クリームに「ネスレ ミロ」を加えてホイップすることで、簡単にココア風味のホイップクリームが作れます。バナナやグラノーラを加えて見た目・味わい共に豪華なおもてなしスイーツに。わずか10分で完成するので、時間がない時のレシピとしてもおすすめです。
少ない材料で完成!おもてなし【チョコレート】2選
1.簡単 コーヒー風味のトリュフチョコレート(71kcal/1コ分)
特別感のあるトリュフチョコレートも電子レンジで簡単に手作りできます。ベースとなる材料に「ネスカフェ エクセラ」を混ぜているので、コーヒーのコク深い味わいを楽しめます。おもてなしの一品としてはもちろん、コーヒータイムのお供にもおすすめ。ラップの上から丸めるだけなので、型が必要なく手軽に作れます。
2.“香る抹茶ラテ”の生チョコ(222kcal/1人分)
ホワイトチョコレートと生クリームのまろやかな甘さに抹茶のほろ苦さを加えた生チョコレートです。抹茶特有の香り高さは、コーヒーの他に緑茶のお茶請けとしてもぴったり。口に含んだとたんに、とろけるような口当たりを楽しめます。おもてなしとしてはもちろん、イベント時の贈り物にもおすすめです。
材料を重ねて作る!おもてなし【ティラミス】3選
1.“ミロ”のフランスパンティラミス(313kcal/1人分)
スポンジの代わりにフランスパンを使った、甘さ控えめで食べごたえがあるティラミスです。フランスパンの部分はコーヒーと「ネスレ ミロ」2種の層があります。層によって味わいが異なるので、飽きずに食べ進められるでしょう。甘さ控えめなので、スイーツは好きだけれど甘すぎるものは苦手という方へのおもてなしにもおすすめです。
2.簡単ティラミス風(299kcal/1人分)
市販のカステラを使って、お手軽ながら本格的な味わいに仕上げたティラミスです。「ネスカフェ ゴールドブレンド ポーション 甘さひかえめ」を使っているので、食べやすい甘さが特長。材料をそろえればわずか10分で作れます。手軽で簡単なのに本格的なおもてなしスイーツです。
3.栗とりんごのティラミス(305kcal/1人分)
栗とりんごを使った少し珍しいティラミスです。市販のカステラを使うので手軽に作れます。ティラミス特有のほろ苦いおいしさに加えて、栗とりんごの異なる食感を楽しめます。栗の甘さとりんごの酸味がティラミスのまろやかさと合わさって、口の中でとろけるようなハーモニーを奏でます。
むずかしい調理は不要!おもてなし【アイス】3選
1.簡単 コーヒー&クッキーアイスクリーム(184kcal/1人分)
「ネスカフェ エクセラ」のコクと香りを楽しめるコーヒー味のバニラアイスクリームです。レシピは材料を合わせて混ぜるだけ。わずか3分とお手軽に作れるので急なおもてなしにもおすすめ。砕いたココアクッキーを混ぜているので、やさしいアイスクリームの食感とザクザクとしたクッキーの異なる食感を楽しめます。
2.“イーグル”入りフルーツアイス(110kcal/1人分)
「ネスレ イーグル」と牛乳を混ぜて冷やすだけの、わずか5分で簡単に作れるアイスです。濃厚なコクが特長の「ネスレ イーグル」とフルーツの酸味がベストマッチ。手軽に作れるのにまるでカフェに出てくるスイーツのような華やかさは、おもてなしスイーツにぴったりです。
3.“ミロ”とヨーグルトのアイス(148kcal/1人分)
「ネスレ ミロ」とヨーグルトで作る簡単アイスです。材料を混ぜて型に入れた後は冷やすだけの簡単レシピ。お菓子作りの初心者でも手軽に挑戦できるでしょう。おもてなしとしてはもちろん、お好みの型を用意して子どもと一緒に作っても楽しめます。キュートな見た目とおいしさに心が躍るでしょう。
料理に添えるのもおすすめ!おもてなし【デザート】4選
1.コーヒージュレとキャラメルムースのデザート(179kcal/1人分)
香り高いコーヒージュレのコクとほろ苦いキャラメルムースの組み合わせを楽しめる、食後のデザートにぴったりのスイーツです。コーヒージュレ部分には「ネスカフェ ゴールドブレンド ポーション 無糖」を使用。ジュレだけ、ムースだけ、ジュレとムースを一緒になど複数のおいしさを楽しめます。
2.豆腐入りチョコレート ムース(124kcal/1人分)
風味豊かなチョコレートに絹ごし豆腐を加えたなめらかな味わいのチョコレートムースです。材料にヨーグルトや「ネスカフェ エクセラ」を加えることで、奥行きのある味わいを楽しめます。飾りつけに生クリームとオレンジピールをあしらって、甘みとアクセントをプラス。黒ごまもトッピングすれば和の雰囲気を感じられるおもてなしスイーツの完成です。
3.白いゼリーカフェ(95kcal/1人分)
ゼリー部分は混ぜて冷やして固めるだけと、簡単ながら白黒2層の見た目が個性的なゼリーカフェです。ゼリーはアーモンドエッセンスを加えることで杏仁豆腐を思わせる風味に。コーヒー部分はそのまま飲んだりゼリーと混ぜたりとお好きな食べ方を楽しめます。おもてなしとして出せば、食べ方や作り方で会話も弾むでしょう。
4.黒豆ゼリー(113kcal/1コ分)
透明なゼリーに味付け黒豆を加えたおしゃれなゼリーです。黒豆のふっくらとした食感とクコの実の甘酸っぱさの両方を楽しめます。黒蜜のようなソースは、はちみつと「ネスカフェ エクセラ」を加えて洋風仕立てに。見た目と味わいのギャップが楽しめるおもてなしスイーツです。
おしゃれなおもてなしスイーツを簡単に手作りしよう
今回紹介したレシピは手軽で簡単なだけではなく、おもてなしスイーツとして人気があるものばかりです。おもてなしとして人気のお取り寄せスイーツを用意するのも良いですが、手作りしてくれたとなれば、なおさら喜んでもらえるのではないでしょうか。
手作りスイーツなら砂糖を控えめにしたり、お好みのフルーツを選んだりなどのアレンジも楽しめます。ぜひ喜んでもらえるおもてなしスイーツを作ってみてください。