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“マギー ブイヨン 無添加”で作る牛肉とキャベツのミルフィーユ鍋

調理時間15分

レシピNo.3118

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

鉄分

コクとうまみの「マギー ブイヨン 無添加」は粉末!ムラ無く振りかけて味付けした薄切り肉と、火の通りが早いキャベツや薄切り人参をサッと煮て、おいしい煮汁と一緒にいただきましょう。

1人分栄養情報

エネルギー

259kcal

食塩相当量

1.6g

たんぱく質

25.0g

脂質

11.4g

糖質

10.5g

食物繊維

5.6g

カルシウム

80mg

3.5mg

野菜摂取量

241.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

人参 1/2本
牛肉(もも、赤身)(薄切り) 200g
キャベツ(上下2等分に切る) 1/2コ
まい茸(小房に分ける) 100g
マギー ブイヨン 無添加 2本
Aにんにく(薄切り) 1片
Aローリエ 1枚
熱湯 300ml
粒マスタード 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1人参はピーラーでリボン状に薄切りにします。牛肉は広げて「マギー ブイヨン 無添加」1本を振ります。

  • 2キャベツは芯を切り取って鍋に入れ、葉と葉の間に1.の人参と牛肉、まい茸を挟み込み、(A)をのせて残りの「マギー ブイヨン 無添加」1本を振ります。

  • 32.の鍋に熱湯を注いで火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で約5分煮ます。牛肉に火が通ったら、器に取り分けます。

  • *お好みで粒マスタードを添えても良いでしょう。

  • *栄養価は鍋つゆを75%食べたとして算出しています。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン 無添加

    マギー ブイヨン 無添加

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  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

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