茎も葉も使って！セロリのコールスロー風

レシピNo.3393

茎も葉も使って！セロリのコールスロー風

セロリは茎だけ使うレシピが多いですが、上手に調理すれば葉もおいしく食べられます。なかでも、キャベツの代わりに使用するコールスロー風が、セロリ丸ごと使えておすすめ。野菜と相性が良く、おいしさを引き出す「マギーコンソメ無添加」で味つけすれば、味わいがマイルドになって食べやすくなります。

5

分

112kcal

レシピNo.3393

5

分

112kcal

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材料 (2人分)

セロリ

1

本

(A)

ハム

(半分に切ってから細切り)

30

g

(A)

スイートコーン

(缶・ホールタイプ、汁気をきる)

50

g

(A)

マギーコンソメ無添加

1/2本

(A)

マヨネーズ

大さじ

1

杯

(A)

砂糖

小さじ

1/2杯

(A)

レモン汁

小さじ

1

杯

作り方

ステップ1

セロリは茎の筋をとって斜め薄切りにし、葉をざく切りにします。

ステップ1

1 / 2

セロリは茎の筋をとって斜め薄切りにし、葉をざく切りにします。

ステップ2

1.に(A)を加えてざっくり混ぜます。

ステップ2

2 / 2

1.に(A)を加えてざっくり混ぜます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

112 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

7.3 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.8 g

カルシウム

29 mg

鉄

0.4 mg

野菜摂取量

93 g