うす切り肉と生野菜の酢豚風

レシピNo.2307

うす切り肉と生野菜の酢豚風

炒めて甘酸っぱいあんを絡めるだけの豚肉とフレッシュ野菜のサラダ仕立ては、見た目はボリュームたっぷり。大満足なのに、「マギーブイヨン」で味わい豊かなレシピ！

15

分

250kcal

レシピNo.2307

15

分

250kcal

すべての栄養情報を見る

すべての栄養情報を見る

材料 (4人分)

豚肉ロース

(薄切り、3等分に切る)

300

g

(A)

しょうゆ

小さじ

2

杯

(A)

酒

小さじ

2

杯

サラダ油

大さじ

1/2杯

プチトマト

(半分に切る)

12

コ

(B)

トマトケチャップ

大さじ

3

杯

(B)

酢

大さじ

3

杯

(B)

砂糖

大さじ

2

杯

(B)

ぬるま湯

100

ml

(B)

マギーブイヨン

1

コ

(B)

片栗粉

大さじ

1

杯

(B)

水

大さじ

1

杯

レタス

(適当な大きさにちぎる)

4

枚

きゅうり

(縦半分に切り、斜め薄切り)

1/2本

玉ねぎ

(薄切りし、塩もみして水気を切る)

1/2コ

塩

少々

黄パプリカ

(せん切り)

1/8コ

赤パプリカ

(せん切り)

1/8コ

ピーマン

(せん切り)

1/2コ

作り方

ステップ1

豚肉は(A)で下味をつけておきます。

ステップ1

1 / 4

豚肉は(A)で下味をつけておきます。

ステップ2

フライパンにサラダ油を熱し、1.を炒め、さらにプチトマトを加えて軽く炒めます。

ステップ2

2 / 4

フライパンにサラダ油を熱し、1.を炒め、さらにプチトマトを加えて軽く炒めます。

ステップ3

2.に、予め合わせておいた(B)を加えて炒め、とろみを付けます。

ステップ3

3 / 4

2.に、予め合わせておいた(B)を加えて炒め、とろみを付けます。

ステップ4

器に全ての野菜を敷き、3.を載せます。

ステップ4

4 / 4

器に全ての野菜を敷き、3.を載せます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

250 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.9 g

糖質

15.0 g

食物繊維

1.7 g

カルシウム

25 mg

鉄

0.6 mg

野菜摂取量

108 g