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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

ココナッツのスイートポテトグラタン (食物アレルギー対応)

調理時間 30分 (レシピNo.2543)

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1人分栄養価
エネルギー 233kcal
野菜量 100.0g
塩分 0.7g
カルシウム 43mg
脂質 6.6g
鉄分 1.0mg

材料 (3人分)

※用語説明は下線をクリック
さつまいも(皮付き) 中1本
(A)
ココナッツミルク 100ml
│水 100ml
│砂糖 大さじ1&1/2杯
マギー アレルギー特定原材料等27品目不使用 無添加ブイヨン 1本
片栗粉 大さじ2杯
ココナッツロング 5g

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. さつまいもは、水を振りかけてラップをし、600Wの電子レンジで約5分加熱し、皮付きのまま5mm幅の薄切りを8枚切り、残りは皮を剥きます。
  2. ボールに1.の皮を剥いたさつまいもを潰して、(A)を混ぜ合わせ、裏ごしてなめらかにします。
  3. 耐熱皿に2.を流し入れ、1.の輪切りのさつまいもを飾り、表面にハケで油を塗ります。
  4. 210度に予熱したオーブンに3.を入れ、上火で約12分焼き、ココナッツロングをかけて、さらに約3分焼き目が付くまで焼きます。
  5. -ご注意-
    ・レシピ作成時の食材にはアレルギー特定原材料等27品目は含まれておりません。
    ・実際に作る時には食材個々のアレルゲン性、アレルギー物質表示や注意喚起表示をご確認の上ご使用ください。
    ■アレルギー表示対象品目■
    【特定原材料(表示義務)】 えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生(7品目)
    【特定原材料に準ずるもの(表示推奨)】あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン(20品目)
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