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トマト氷コンソメの豚しゃぶコンソーメン

調理時間10分

レシピNo.2748

たっぷり

野菜量

「マギー コンソメ 無添加」とトマトジュースで作った色鮮やかな「トマト氷コンソメ」は、豊かなうまみの中にほのかな酸味が夏にピッタリの味わいで、豚肉と野菜とそうめんを上手にまとめてくれます。

1人分栄養情報

エネルギー

360kcal

食塩相当量

1.5g

たんぱく質

14.8g

脂質

10.6g

糖質

42.5g

食物繊維

2.7g

カルシウム

38mg

1.0mg

野菜摂取量

86.3g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aマギー コンソメ 無添加 1本
Aトマトジュース(無塩) 200ml
豚肉【しゃぶしゃぶ用】 100g
大さじ2杯
「揖保乃糸」そうめん 2束
Bマギー コンソメ 無添加 2本
B 200ml
玉ねぎ(薄切り) 1/4コ
パプリカ(細切り) 1/5コ
ベビーリーフ 20g

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1(A)は混ぜ合わせ、製氷皿に注いで冷凍庫で凍らせます(時間外)。

  • 2豚肉は耐熱皿に入れて酒をふり、ラップをふんわりとかぶせて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、そのまま粗熱を取って冷蔵庫で冷やします(時間外)。

  • 3鍋にたっぷりの湯(分量外)で、「揖保乃糸」そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかり切ります。

  • 4器に(B)を混ぜ合わせ、3.を盛って野菜と2.をのせ、1.をかき氷にしてのせます。

  • *栄養価は氷コンソメとそうめんつゆを30%食べたとして算出しています。

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

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