作り方

1. (A)は混ぜ合わせ、製氷皿に注いで冷凍庫で凍らせます(時間外)。
2. 豚肉は耐熱皿に入れて酒をふり、ラップをふんわりとかぶせて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、そのまま粗熱を取って冷蔵庫で冷やします(時間外)。
3. 鍋にたっぷりの湯(分量外)で、「揖保乃糸」そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかり切ります。
4. 器に(B)を混ぜ合わせ、3.を盛って野菜と2.をのせ、1.をかき氷にしてのせます。
5. ＊栄養価は氷コンソメとそうめんつゆを30％食べたとして算出しています。