作り方

1. 豚肉は「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけます。
2. じゃがいもと人参は耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジ(600ｗ)で約5分加熱します。木杓子で熱いうちにつぶしてなめらかにし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
3. フライパンを熱してサラダ油をなじませ、1.を表面に焼き色がつくまで中火で焼き、火を止め、しばらく置いて余熱で中まで火を通します。切り分けて器に盛り、2.と水菜を添えます。