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鮭のマヨ味噌焼きのり弁当

調理時間15分

レシピNo.3315

たっぷり

食物繊維

下味に「マギー ブイヨン 無添加」を使うことで、魚の臭みを取って、うまみを引き出し、冷めてもおいしいお弁当おかずに。シンプルだけどうまみをきかせた卵焼きと、シャキシャキ感が楽しいセロリの副菜を添えました。

1人分栄養情報

エネルギー

638kcal

食塩相当量

2.5g

たんぱく質

31.0g

脂質

23.6g

糖質

67.2g

食物繊維

4.1g

カルシウム

104mg

2.0mg

野菜摂取量

45.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (1人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

<鮭のマヨ味噌焼き>
鮭(食べやすい大きさに切る) 100g
マギー ブイヨン 無添加 1/4本(1g)
サラダ油 小さじ1杯
Aマヨネーズ 小さじ1杯
A味噌 小さじ1/2杯
A粉チーズ 小さじ1/2杯
<うまたま焼き>
サラダ油 小さじ1杯
B溶き卵 1コ分
Bマギー ブイヨン 無添加 1/4本(1g)
B白いりごま 小さじ1杯
<セロリのナムル>
セロリ(薄切り) 1/2本
ハム(細切り) 1/2枚
しょうゆ 小さじ1/2杯
ごま油 小さじ1/2杯
ご飯(温めておく) 180g
のり 1/4枚

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1<鮭のマヨ味噌焼き>鮭は「マギー ブイヨン 無添加」で下味をつけます。

  • 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、1.を両面約2分ずつ焼きます。(A)を混ぜ合わせて鮭の表面に塗り、ふたをして弱火で約2分蒸し焼きにします。

  • 3<うまたま焼き>卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、混ぜ合わせた(B)を焼きます。

  • 4<セロリのナムル>セロリとハムを、しょうゆとごま油で和えます。

  • 5お弁当箱にご飯を盛り、上にのりを敷き、1.をのせます。2.、3.を詰めます。

  • *鮭と卵はよく火を通しましょう。

  • *加熱しない食材を切るときは、清潔な箸や使い捨ての手袋を使用し、直接手で触れないようにしましょう。また、夏など食中毒が心配なときは、ハムはサッとゆでると良いでしょう。

  • *おかずとご飯は十分に冷ましてから、ふたを閉めましょう。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン 無添加

    マギー ブイヨン 無添加

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商品

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  • マギー ブイヨン 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


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