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タイ風すき焼き(タイスキ)

調理時間30分

レシピNo.2254

たっぷり

野菜量

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

新鮮な魚介や野菜をしゃぶしゃぶ鍋の様に手早く火を通し、素材のうまみを保ちながら「マギー ブイヨン」のうまみをプラス。酸味・辛み・甘味がミックスされたタイ風のタレに浸けて召し上がれ。

1人分栄養情報

エネルギー

191kcal

食塩相当量

2.3g

たんぱく質

22.6g

脂質

4.9g

糖質

8.0g

食物繊維

1.5g

カルシウム

97mg

1.3mg

野菜摂取量

152.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aレモン汁 大さじ3杯
A砂糖 大さじ1/2杯
A魚醤【ナンプラー】 小さじ1/2杯
Aおろしにんにく 小さじ1/2杯
A香菜(ざく切り) 3本
A赤唐辛子(小口切り) 1/2本
B鍋つゆ
Bマギー ブイヨン 4コ
B 100ml
B 1000ml
Bにんにく(潰しておく) 1片
C豚肉もも(薄切り、一口大に切る) 80g
C絹ごし豆腐(一口大に切る) 300g
Cえび(背わた・殻を取る、背開きにする) 8尾
C帆立貝柱(刺身用) 8コ
Cいか(胴、輪切り) 80g
C白菜(ざく切り) 2枚
Cチンゲン菜(ざく切り) 80g
C生しいたけ(薄切り) 2枚

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1(A)を混ぜ合わせてタレを作ります。

  • 2(B)の鍋つゆを煮立て、(C)を煮えにくい物から入れて煮ます。

  • 3取り分け用の器に1.のタレを入れ、2をつけながらいただきます。

  • *栄養価は鍋つゆを75%食べたとして算出しています。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

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商品

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  • マギー コンソメ 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

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  • 夕食

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  • お弁当

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調理時間

カロリー