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カラフル野菜のトマトコンソーメン

レシピNo.2677

カラフル野菜のトマトコンソーメン

冷たいミネストローネのような野菜たっぷりのそうめん。
トマトジュースに「マギー コンソメ 無添加」を振り入れるだけの簡単そうめんつゆで、野菜の甘みと白身魚をいただきます。

10
382kcal
レシピNo.2677

材料 (2人分)

作り方

ステップ1

耐熱皿に(A)を入れ、白身魚をのせ「マギー コンソメ 無添加」と白ワインとエキストラバージンオリーブオイルを振りかけてラップをし、電子レンジ(600W)で上下返しながら約3分加熱します。

ステップ1

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耐熱皿に(A)を入れ、白身魚をのせ「マギー コンソメ 無添加」と白ワインとエキストラバージンオリーブオイルを振りかけてラップをし、電子レンジ(600W)で上下返しながら約3分加熱します。

ステップ2

鍋にたっぷりの湯(分量外)で「揖保乃糸」そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかり切ります。

ステップ2

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鍋にたっぷりの湯(分量外)で「揖保乃糸」そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかり切ります。

ステップ3

器に2.、1.の順に盛り、混ぜ合わせた(B)と1.の蒸汁を合わせ、注ぎます。

ステップ3

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器に2.、1.の順に盛り、混ぜ合わせた(B)と1.の蒸汁を合わせ、注ぎます。

*お好みでパセリを添えても良いでしょう。

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*お好みでパセリを添えても良いでしょう。

*栄養価はそうめんつゆを50%残したとして算出しています。

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*栄養価はそうめんつゆを50%残したとして算出しています。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

382 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

26.2 g

脂質

6.5 g

糖質

47.5 g

食物繊維

4.0 g

カルシウム

94 mg

1.4 mg

野菜摂取量

176 g