イカとエンサイの中華風パスタ

作り方

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• 1いかは下処理して1cm幅に切り、足は小分けし、エンサイはざく切り、赤ピーマンは細切り、トウチーは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにします。

• 2フライパンにオリーブオイル、1.のにんにく、種を除いた赤唐辛子、トウチーを入れて炒め、香りが出たら、いか、エンサイ、赤ピーマンを加えて炒め、パスタのゆで汁(大さじ2)、「マギー コンソメ 無添加」を加えて調味します。

• 32.のフライパンにゆでたロングパスタを入れて絡め、器に盛ります。