ゆで卵入りトマトカップ

作り方

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• 1トマトは皮つきのままヘタ側を1/3切り、中身をスプーンで半分位くり抜き、内側に塩、こしょうをして、逆さにしておきます。

• 2鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてこがさないように炒め、湯にとかした「マギー コンソメ 無添加」で溶きのばし、切りとった1/3のトマトとくりぬいた中身をきざんで加え、煮込みます。

• 3固ゆで卵は横半分に切り、1.のトマトに入れて、2.のトマトソースを添えます。