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スペイン風パスタサラダ

調理時間29分

レシピNo.868

たっぷり

野菜量

2種類のスパイスと「マギー コンソメ 無添加」、赤ワイン酢で作ったドレッシングは、後を引くおいしさ。ミントがさわやかなアクセントのパスタサラダ。

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1人分栄養情報

エネルギー

138kcal

食塩相当量

0.9g

たんぱく質

4.7g

脂質

4.1g

糖質

18.2g

食物繊維

1.7g

カルシウム

21.1mg

0.7mg

野菜摂取量

77.8g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

パプリカ 1/2コ
ねぎ 1本
ショルダーベーコン 30g
トマト 1コ
きゅうり 1/2本
<ドレッシング>
赤ワインビネガー 大さじ2杯
大さじ2杯
クミン【パウダー】 小さじ1/4杯
ガーリックパウダー 小さじ1/2杯
チリソース 小さじ1杯
マギー コンソメ 無添加 1本
オリーブオイル 小さじ2杯
ショートパスタ 80g
ブラックオリーブ 1/4カップ
パセリ(みじん切り) 大さじ1杯
ミント(みじん切り) 大さじ1/2杯
こしょう 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1パプリカは約1.5cm角に刻み、青ねぎは小口切りにし、ベーコンはゆでて小さく刻んでおきます。

  • 2トマトは湯むきして種を除き、きゅうりと共に7-8mmの角切りにします。

  • 3ボールに赤ワインビネガー、水、クミン、ガーリックパウダー、チリソース、「マギー コンソメ 無添加」を混ぜ、オリーブオイルを加えながら泡立て器でよく混ぜ、2.の野菜を加えて冷蔵庫でよく冷やしておきます。

  • 4ショートパスタを少しやわらかめにゆでて冷水で冷まし、水気を切っておきます。

  • 5器に4.のパスタと1.、ブラックオリーブ、パセリ、ミントを入れて混ぜ合わせ、上から3.のドレッシングをかけてあえ、こしょうで味を整えます。

  • *お好みのショートパスタでお試しください。

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