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追い“ブライト”で濃厚チキンクリームシチュー

レシピNo.3292

追い“ブライト”で濃厚チキンクリームシチュー

「ネスレ ブライト」があれば、ホワイトソースやルウがなくてもコクうまクリーミーなシチューが完成!家にある材料だけで作れて簡単。肉も野菜も一緒にとれて、食事のメインになる一品です。

20
398kcal
レシピNo.3292

材料 (2人分)

作り方

ステップ1

耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。

ステップ1

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耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。

ステップ2

鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を焼きます。

ステップ2

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鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を焼きます。

ステップ3

鶏肉の色が変わったら、(A)を加えて2分ほど炒めます。

ステップ3

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鶏肉の色が変わったら、(A)を加えて2分ほど炒めます。

ステップ4

(B)を加え、ひと煮立ちしたらフタをして弱めの中火で10分ほど煮込みます。

ステップ4

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(B)を加え、ひと煮立ちしたらフタをして弱めの中火で10分ほど煮込みます。

ステップ5

人参が柔らかくなったら、(C)を加えて2〜3分煮込み、とろみがついたら「ネスレ ブライト」を加え、溶けるまで混ぜます。

ステップ5

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人参が柔らかくなったら、(C)を加えて2〜3分煮込み、とろみがついたら「ネスレ ブライト」を加え、溶けるまで混ぜます。

ステップ6

1.を加えてサッと混ぜ、器に盛ります。

ステップ6

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1.を加えてサッと混ぜ、器に盛ります。

*お好みで「ネスレ ブライト」をスプーン1〜2杯、追いがけしても良いでしょう。

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*お好みで「ネスレ ブライト」をスプーン1〜2杯、追いがけしても良いでしょう。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

398 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

30.9 g

脂質

8.7 g

糖質

27.8 g

食物繊維

8.4 g

カルシウム

158 mg

1.5 mg

野菜摂取量

118 g