追い“ブライト”で濃厚チキンクリームシチュー
「ネスレ ブライト」があれば、ホワイトソースやルウがなくてもコクうまクリーミーなシチューが完成!家にある材料だけで作れて簡単。肉も野菜も一緒にとれて、食事のメインになる一品です。
材料 (2人分)
作り方
ステップ1
耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
ステップ1
耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
ステップ2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を焼きます。
ステップ2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を焼きます。
ステップ3
鶏肉の色が変わったら、(A)を加えて2分ほど炒めます。
ステップ3
鶏肉の色が変わったら、(A)を加えて2分ほど炒めます。
ステップ4
(B)を加え、ひと煮立ちしたらフタをして弱めの中火で10分ほど煮込みます。
ステップ4
(B)を加え、ひと煮立ちしたらフタをして弱めの中火で10分ほど煮込みます。
ステップ5
人参が柔らかくなったら、(C)を加えて2〜3分煮込み、とろみがついたら「ネスレ ブライト」を加え、溶けるまで混ぜます。
ステップ5
人参が柔らかくなったら、(C)を加えて2〜3分煮込み、とろみがついたら「ネスレ ブライト」を加え、溶けるまで混ぜます。
ステップ6
1.を加えてサッと混ぜ、器に盛ります。
ステップ6
1.を加えてサッと混ぜ、器に盛ります。
*お好みで「ネスレ ブライト」をスプーン1〜2杯、追いがけしても良いでしょう。
*お好みで「ネスレ ブライト」をスプーン1〜2杯、追いがけしても良いでしょう。
栄養情報 ( 1人分 )
398 kcal
1.6 g
30.9 g
8.7 g
27.8 g
8.4 g
158 mg
1.5 mg
118 g