鶏肉とにんにくの芽の豆鼓蒸し

作り方

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• 1鶏肉は食べやすい大きさに切り、にんにくの芽は3cm長さに切り、たけのこはくし切りにし、長ねぎは太目の白髪ねぎにします。

• 2耐熱容器に鶏肉、(A)を加え、1時間ほどおいて味をなじませ(時間外)、ラップをし、電子レンジで2分加熱する。

• 32.にたけのこ、にんにくの芽を加え、ラップをしてさらに2分半～3分加熱し、長ねぎを加え、ラップをしてさらに2分加熱します。