鶏肉とトマトの冷製パスタ(レシピNo.2584)
調理時間
1人分栄養価
- エネルギー ・・・・・・・・・・ 508kcal
- 野菜量 ・・・・・・・・・・・・ 100g
- 塩分 ・・・・・・・・・・・・・ 1.8g
- カルシウム ・・・・・・・・・・ 24mg
- 脂質 ・・・・・・・・・・・・・ 12g
- 鉄分 ・・・・・・・・・・・・・ 1.3mg
- 材料(2人分)※用語説明は下線をクリック
-
※切り方・計り方が分からない方はこちら鶏肉むね(皮なし) 140g (A) ┌塩 少々 └白ワイン 大さじ2杯 (B) ┌マギー 無添加コンソメ 1本 │ホールトマト(カットタイプ缶詰) 200g └エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1&1/2杯 (C) ┌レモン汁 大さじ1杯 └バジル(粗みじん切り) 2枝 ロングパスタ 160g 塩(ロングパスタ用) 適量 バジル(飾り用) 適宜
- 作り方※用語説明は下線をクリック
-
1. 耐熱皿に鶏肉を入れ、(A)をふりかけてラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱して、手で2-3cm大に裂きます。 2. ボールに(B)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。 3. ロングパスタはパッケージの表示にしたがってゆで、冷水で冷やして水気をきり、1.、(C)と共に2.のボールに入れてソースと絡め、器に盛り、バジルを飾ります。 ＊細いパスタ(1.6mm以下)がよく合います。
