ふくさ焼き（豆腐入り卵焼き）
調理時間31分
レシピNo.348
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1人分栄養情報
エネルギー
143kcal
食塩相当量
0.9g
たんぱく質
10.6g
脂質
9.0g
糖質
3.1g
食物繊維
1.0g
カルシウム
74mg
鉄
1.2mg
野菜摂取量
16.3g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| 豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| カニ(缶) | 小1/2缶 |
| 干ししいたけ | 2枚 |
| 卵 | 3コ |
| マギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| グリーンピース【缶】 | 大さじ1杯 |
| サラダ油 | 大さじ1杯 |
| 大根(大根おろし) | 20g |
| ぎんなん(飾り用) | 少量 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1豆腐はさっとゆで、軽い重石をして水気を切り、ボールに入れて泡立器で細かくほぐします。
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2カニは軟骨をとり、身をほぐします。
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4卵は割りほぐし、「マギー コンソメ 無添加」、1.、2.、3.とグリーンピースを加え、よく混ぜ合わせます。
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5厚手の卵焼き器にサラダ油を熱し、4.を流し入れ、ふたをして弱火で約15分焼き、裏返して両面を焼き上げます。
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6食べやすく切って盛りつけ、大根おろしを添えます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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